通心粉的家常做法

通心粉的家常做法

通心粉的家常做法有哪些?通心粉是一种备受喜爱的意大利传统面食,也是意大利面的一种。根据形态,意大利的种类就有几百种,可谓缤纷多彩。通心粉作为意大利面一种常见的形态,做法也挺多的,虽然家常做法有点类似,但并不是完全相同的。通心粉的魅力在于它的酱料搭配,搭配不同酱料的通心粉,风味各异。

通心粉的家常做法一:芝士火腿意大利通心粉

主料:通心粉200克,洋葱半个,火腿1片

辅料:芝士1片,番茄酱少量,盐适量,黑胡椒适量

步骤:

1、锅中烧水放点盐,先将通心粉煮透煮熟,同时将洋葱切碎,火腿切碎,如果用牛肉糜则先点生抽让其入味。

2、煮通心粉的同时可以先用平底锅放点橄榄油下洋葱炒香,然后下火腿或牛肉碎翻炒。

3、放入番茄酱,加盐调味,最后将芝士放入慢慢翻炒,使其熔入洋葱火腿中,最后加黑胡椒粉调味,关火。

4、通心粉煮熟后最好过冷河,这样通心粉不会沾粘,装盘,将芝士洋葱火腿浇上通心粉即可。

通心粉的家常做法二:肉酱螺旋通心粉

主料:螺旋通心粉250g,肉末适量

辅料:洋葱1/4个,油、盐、糖、番茄酱、鸡粉适量、

做法:

1、把通心粉煮熟!通心粉要煮10分钟以上才熟,煮的时候加点盐跟油,味道跟视觉会好一点。

2、煮通心粉的同时可以把洋葱切碎,肉末调好味道(加适量的盐、油、生粉、糖、鸡粉)。

3、通心粉煮好后沥干水分先上碟,开始制作肉酱。

4、先热锅,倒适量的油,先倒洋葱,然后下肉末,这个时候加点水,翻炒一下,加入番茄酱适量,试试味道,应该会偏酸,加点糖调味,肉酱熬到粘稠度差不多就可以熄火浇到通心粉上面了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载