黄小米的做法大全

黄小米的做法大全

相信大家都吃过黄小米吧,很多人用黄小米来熬粥喝,其实黄小米的做法有很多种,可以加工成小米粉然后制成各种食品或者与山药粉一起混合食用,黄小米的窝头和丝糕就是人们常做的食品。黄小米搭配不同的食材做出的味道和营养也各不相同,除此之外,黄小米的做法大全还有哪些呢?下面给大家介绍两种做法以供参考。

一、黄小米绿豆粥    材料:黄小米、绿豆、花生。

做法:

1、将绿豆洗净并泡在水里几个小时后捞出,连同花生、黄小米一起放入锅中煮至沸,仍旧是改为小火继续炖20分钟左右。

2、关火时要记住盖上锅盖让它继续焖15分钟左右再开盖,根据个人口味加入糖或者酸甜的水果,也可待冷却后放置冰箱冷冻几个小时风味更佳。

3、黄小米和绿豆、花生搭配营养也更均衡,记得有豆类的加入所以煮的时间要相对加长保证豆类熟透。

二、黄小米粥    材料:黄小米、糖。

做法:

1、将黄小米淘洗干净,在加入冷水的锅中盖上锅盖用大火煮开,开锅时改为小火继续炖煮约十五分钟便可以关火了。

2、为了粥可以更绵绸,在住的过程中可以没15分钟就顺着同一方向搅拌几次。

3、记得开锅时锅盖改为留一些空隙,喜欢吃甜的人也可以在加入一些白糖或者炼奶。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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