白萝卜和梨煮水的做法

白萝卜和梨煮水的做法

白萝卜和梨煮水的做法介绍

白萝卜和梨煮水对于缓解咳嗽、预防感冒有较好的效果。白萝卜和梨都是常见食材,购买方便且价格实惠,其煮水做法也十分简单。下面为大家详细介绍白萝卜和梨煮水的做法。

做法一

原料

  • 银耳一朵
  • 白萝卜一块
  • 雪梨一个
  • 冰糖适量

步骤

  1. 准备所有原料,将银耳用温水泡开并撕成小朵,把白萝卜、雪梨切成适当大小的滚刀块。
  2. 在锅内加入2.5L水,将切好的白萝卜块和雪梨块同时放入锅内煮。
  3. 大火烧开后转小火煮至水剩2L左右,加入冰糖继续煮10分钟后关火即可。

特别提示

大火烧开后转小火继续煮,目的是让白萝卜和梨的味道和汁充分释放出来。若一直用大火煮,汤汁很快烧干,但白萝卜和梨的精华却未煮出,所以一定要用小火煮。

做法二

原料

  • 白萝卜1个
  • 梨1个
  • 冰糖适量

步骤

  1. 准备好原料,将白萝卜去皮。
  2. 把去皮的白萝卜切片,切片大小可根据个人喜好来定。
  3. 将梨切块,不用去皮,只需把梨外皮刷洗干净。
  4. 最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟,取汤,果肉不要。

综上所述,白萝卜和梨煮水做法简单,且具有缓解咳嗽、预防感冒的功效,大家可以根据自己的喜好选择合适的做法来制作。

参考权威站点来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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