芹菜胡萝卜饺子的营养价值

芹菜胡萝卜饺子的营养价值

芹菜胡萝卜饺子是一道传统的家常小吃,因其独具风味,且营养丰富,其已博得大众的青睐。那么,其有哪些营养价值呢?下面,妈网百科就为大家介绍其的营养价值。

1、芹菜胡萝卜饺子含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等营养成分,其具有防癌抗癌、益肝明目、强身健体等功效,经常食用,对人体的好处多多。

2、芹菜是一种高纤维食物,其具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

3、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

4、胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。其还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,也是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

由此可见,芹菜胡萝卜饺子的营养价值是很好的,经常食用,对人体有益。但是注意哦,任何食物均不可过量食用,不然会带来反效果的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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