小南瓜炒肉的营养价值

小南瓜炒肉的营养价值

小南瓜与猪肉的营养价值与健康功效

小南瓜的营养价值与功效

小南瓜是一种区别于普通南瓜的高营养食品,其营养成分和健康价值均高于一般南瓜。小南瓜以其鲜美多汁、略带甜味的特点,深受大众喜爱,市场价格也相对较高。

营养成分

  • 每100克小南瓜含淀粉:10.2克
  • 钙:39毫克
  • 铁:1.1毫克
  • 胡萝卜素:3.2毫克
  • 维生素C和葡萄糖含量高于普通南瓜
  • 丰富的蛋白质、脲酶和维生素A(主要为胡萝卜素)

健康功效

  • 润肺益气
  • 消炎止痛
  • 化痰排脓
  • 驱虫解毒
  • 降糖止渴
  • 利尿美容

此外,小南瓜的南瓜籽出油率高达50%,可作为高血压患者的高级食用油使用。

猪肉的营养价值与功效

猪肉是日常饮食中常见的动物性食品,性味甘咸平,作为主要副食品之一,具有温补滋润的特点。

营养成分

  • 每100克猪肉含蛋白质:13.2克
  • 脂肪:37克
  • 维生素A:114微克
  • 钙:6毫克
  • 铁:106毫克
  • 硒:11.97毫克
  • 锌:2.06毫克
  • 胆固醇:81毫克

其中,铁元素是血红素的重要原料,有助于造血功能的活化,改善缺铁性贫血。

健康功效

  • 补肾养血
  • 滋阴润燥
  • 主治热病伤津、消渴羸瘦
  • 缓解肾虚体弱、产后血虚
  • 改善燥咳、便秘
  • 滋肝阴、润肌肤
  • 利小便、止消渴

总结

小南瓜和猪肉均为高营养价值的食材,合理搭配食用可为身体提供全面的营养支持,同时发挥各自的健康功效。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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