虾米茼蒿的营养价值

虾米茼蒿的营养价值

虾米茼蒿做法及营养价值介绍

虾米茼蒿做法不难,仔细看过步骤后,大家可在家做出美味鲜香的虾米茼蒿。它不仅鲜美多汁,还营养丰富。下面详细介绍其营养价值:

虾米的营养价值

  • 蛋白质丰富:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
  • 矿物质及维生素多样:含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
  • 易消化:肉质松软,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
  • 通乳及补益功效:通乳作用较强,富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。

茼蒿的营养价值

  • 消食开胃:含有特殊香味的挥发油,可消食开胃,有助于宽中理气,增加食欲。
  • 营养成分有益身心:富含维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,能养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。
  • 促进排便:所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
  • 消痰开郁:气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。

综上所述,虾米茼蒿兼具虾米和茼蒿的多种营养,是一道美味又健康的佳肴。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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