罗勒酱的做法

罗勒酱的做法

自制罗勒酱攻略

近年来,罗勒酱在美食界越来越受欢迎,大城市的各大超市均有罗勒酱上架销售。不过,超市售卖的罗勒酱价格普遍偏高,对于一般家庭而言,长期购买会有一定经济负担。其实,喜欢罗勒酱的朋友完全可以在家自制,既方便又实惠。

自制罗勒酱步骤

  1. 准备大蒜:准备适量大蒜,掰掉外层后用保鲜膜包好,放入微波炉以高火加热20秒,这样处理后的蒜会带有焦香味。
  2. 炒香松子:在大蒜加热期间,取3大勺松子用橄榄油炒香备用。需注意,应使用纯正橄榄油,避免用花生油,因为花生油会破坏罗勒的香味。
  3. 搅拌材料:将加热好的大蒜、炒过的松子与罗勒叶放入搅拌机搅拌,搅拌过程中加入橄榄油,橄榄油的用量可根据个人口味调整。

综上所述,自制罗勒酱方法简单,能为家庭节省开支,喜欢罗勒酱的朋友不妨一试。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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