目鱼仔是什么

目鱼仔是什么

 说起目鱼仔,有些人估计就不是非常的熟悉了。目鱼仔是软体动物门头足纲乌贼目的动物。用沐目鱼仔烹饪的美食味道是极好的,它不仅味道好,其中富含的营养价值也是非常高的。下面,妈网百科就为大家介绍一下关于目鱼仔的具体内容。

目鱼仔是一种软体动物,它在我国沿海各地均有出产,以舟山群岛出产最多。每年广东23月,福建45月,浙江56月,山东67月,渤海1011月为出产旺季。目鱼仔遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊,会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力。

目鱼仔分头、胴体两部分:头部前端有五对腕,其中四对较短,每个腕上长有四行吸盘,另一对腕很长,吸盘仅在顶端;胴体部份稍扁,呈卵圆形,灰白色,肉鳍较窄,位于胴体两侧全缘,在末端分离,背肉中央一块背骨(即海螵蛸)。雄的目鱼仔背宽有花点,雌的肉鳍发黑,以雄的为佳。乌贼肉脆嫩,味鲜美。

目鱼仔主要营养成分为蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的食用功效。老幼皆宜,女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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