菠菜豆腐汤的做法

菠菜豆腐汤的做法

菠菜豆腐汤是一道非常清爽的汤品,取材方便,很适合我们在日常生活中食用。下面我们就来一起学习一下这道菠菜豆腐汤的做法。

菠菜豆腐汤,即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质,以及一些其他重要的营养成分,而豆腐也含有许多微量元素,维生素和蛋白质,两者都属于对人体十分有益的食品,在加上其清淡可口的味道,受到许多人的欢迎。

主料:

菠菜,豆腐,瘦肉,高汤,盐,麻油

做法:

1、把白豆腐切块焯水。

2、菠菜焯水后切成寸长(水里放点盐和油)。

3、肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。

4、把高汤和豆腐同时倒入锅中,中火烧沸。

5、一分钟后倒入菠菜搅匀,等水沸开大 火倒入肉片,迅速搅散后,肉片色变浅后就可以了。

6、最后放盐,麻油调味。

这样,一道清淡可口、营养丰富的菠菜豆腐汤就做好了。而且菠菜和豆腐搭配在一起,也不会像传言中会形成结石那么恐怖,只要将菠菜进行焯水,就能够去掉大部分的草酸。这道汤是补钙的佳品,但是仍然要注意用量,不要过多食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载