凉拌菠菜花生米的做法

凉拌菠菜花生米的做法

凉拌菠菜花生米的做法十分简单、易懂,现在一起动手做着道十分开胃的凉菜吧。

制作材料

主料:花生米50克、菠菜80克

辅料:蒜3瓣、胡萝卜半根、米醋3勺、盐适量、熟芝麻1勺、橄榄油适量、香油1.5勺

制作步骤

1、把菠菜洗干净,焯好水,捞起放在一旁沥水。

2、胡萝卜洗净,去皮,切成细丝备用。

3、蒜瓣切成碎末备用。

4、花生米敲碎,备用。

5、热锅,放入花生米碎、适量盐,炒香。

6、炒香后的花生米放在一旁吹凉,备用。

7、把步骤1中的菠菜切成3段,备用。

8、把蒜末、胡萝卜丝、菠菜段都放入大碗中,倒入橄榄油、米醋拌匀。

9、加入已经变凉变脆的花生米,搅拌均匀。

10、按个人口味放入适量盐并拌匀。

11、把芝麻撒上,淋上些许香油,再加入一小撮鸡精,拌匀后即可装盘。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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