排骨炖花胶的宜忌人群

排骨炖花胶的宜忌人群

我们都知道花胶炖排骨的主要材料是排骨和花胶,所以它的成品就会含有这两种食物的营养价值,花胶中含有的蛋白质营养相对于其他的食物是很高的。那么营养价值如此丰富的食物,有没有不能吃的人呢?妈网百科马上为大家揭晓。

一般来说,炖排骨是一般人都能进食的,但是排骨炖花胶这道菜里面,还有另外一个主要食材,那就是花胶。花胶含有高黏性胶体蛋白和黏多糖物质,对护肤尤为重要,有养颜活血的功效;而且花胶不含胆固醇,可长期食用,是非常有益的养生食材。花胶对于一般人都是可以食用的,尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。

但是因为鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食花胶的;感冒患者也要忌食;食欲不振和痰湿盛者忌食。经过验证对蛋白质过敏者,最好也不要吃花胶;1-8岁小朋友不要吃花胶,尤其是女孩子,花胶胶原蛋白充足,容易造成女孩子早熟。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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