酸汤挂面的营养价值

酸汤挂面的营养价值

酸汤挂面的营养价值与食疗功效

简介

酸汤挂面是一种常见且广受欢迎的传统食品,不仅味道鲜美,还具有一定的食疗功效。其低热量和丰富的营养成分使其成为大众饮食中的健康选择。特别是手工挂面,由于未添加防腐剂等人工制品,采用自然晾干的方式制作,能够很好地保留其所含的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质。

营养成分

根据《舌尖上的中国》节目组的测定数据,每100克酸汤挂面的具体营养成分如下:

营养成分含量
热量348.00大卡
蛋白质8.5克
脂肪1.6克
碳水化合物59.5克
膳食纤维1.5克
161毫克
3.4毫克
13毫克
2.6毫克
61毫克
142毫克
1.07毫克
0.4微克
0.2毫克
1.35毫克
硫胺素0.35毫克
核黄素0.1毫克
烟酸3.1毫克
维生素E0.47毫克

健康益处

  • 开胃健胃:酸汤挂面具有开胃健胃的作用,适合食欲不振或消化不良的人群。
  • 易于消化吸收:其营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物等易于被人体吸收,特别适合老人和儿童食用。
  • 蛋白质的作用:蛋白质是生命的物质基础,构成细胞的基本有机物,也是生命活动的主要承担者。酸汤挂面中含有的蛋白质能够为人体提供必要的氨基酸,促进身体健康。

适用人群

酸汤挂面适合大多数人群食用,尤其是需要补充能量和营养的群体,如学生、上班族、老人和儿童。此外,其低热量特性也使其成为减肥人士的优选食品。

结论

酸汤挂面以其丰富的营养成分和健康益处,成为日常饮食中不可多得的健康食品,适合各类人群长期食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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