大豆炖猪蹄的营养价值

大豆炖猪蹄的营养价值

大豆炖猪蹄的营养价值解析

大豆炖猪蹄的美味与疑问

吃过大豆炖猪蹄的人都知道,它味道诱人,营养价值也远超一般食材。人们不禁会问,大豆炖猪蹄的营养价值究竟高在哪里,从哪些方面体现出来呢?

猪蹄的营养价值

  • 营养成分:每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克,还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。
  • 功效作用:对经常四肢疲乏、腿部抽筋麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性脑病患者有一定辅助疗效,有助于青少年生长发育,还能减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
  • 适宜人群:适合血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。

大豆的营养价值

  • 降低心血管疾病风险:大豆蛋白质和豆固醇能显著改善和降低血脂与胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。
  • 其他益处:大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

综上所述,大豆炖猪蹄将猪蹄和大豆的营养相结合,滋味和营养俱佳。

参考权威站点来源:因原文未提及,暂无法提供具体来源。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载