猪心的营养价值

猪心的营养价值与食用注意事项

在日常生活中,“以形补形”是一种常见的饮食理念。例如,当人们感到脑力不足时,会选择食用猪脑;脚部不适时,会选择猪脚或鸡脚;而心脏不舒服时,则可能会食用猪心。

猪心的营养成分

猪心是一种营养价值极高的食材,富含多种人体所需的营养成分。以下是每100克猪心的主要营养成分:

营养成分含量
能量426.53千卡
蛋白质26.61克
脂肪16.43克
碳水化合物45.54克
膳食纤维2.68克
胆固醇151毫克
维生素B10.29毫克
维生素B20.56毫克
维生素C12.9毫克
维生素E9.07毫克
81.24毫克
7.03毫克
817.87毫克
1232.84毫克
156.51毫克

猪心的健康益处

猪心对人体健康有多种益处,尤其是对心脏功能的改善:

  • 增强心肌营养:猪心富含蛋白质和多种微量元素,有助于增强心肌的营养供给。
  • 改善心肌收缩力:猪心中的营养成分有助于提高心肌的收缩能力,从而改善心脏功能。
  • 辅助治疗心脏疾病:猪心对功能性或神经性心脏疾病的恢复有一定帮助,可用于缓解心悸、心跳加速等症状。

食用猪心的注意事项

尽管猪心营养丰富,但也有一些需要注意的事项:

  • 高胆固醇含量:猪心的胆固醇含量较高,对于高胆固醇血症患者及心血管疾病高危人群,应尽量避免食用。
  • 适量食用:普通人群在食用猪心时,应注意控制摄入量,以避免摄入过多脂肪和胆固醇。

总结

猪心作为一种高营养价值的食材,适量食用有助于增强心肌功能和改善心脏健康,但需注意其高胆固醇特性,避免过量食用。

参考资料

内容引用自权威健康网站“健康中国网”:https://www.jkzg.cn/zhongyiyangsheng/zhuxin.html

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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