土豆丝怎么切

土豆丝怎么切

 

切土豆丝是一门技术活。很多人表示,虽然掌握了土豆丝的烹饪技巧,知道怎么样能炒出一道香喷喷的土豆丝来,但却常常在炒之前就被难住了:切出来的土豆,只能叫土豆条,根本算不上丝啊!其实,如果懂一点切土豆丝的小技巧,就不会被这点小事难住啦!下面就让妈网百科来告诉你,土豆丝怎么切!

1、将土豆去皮洗净,放在案板上,用刀切一个薄片,使切开面是一个光滑的平面。

2、将切出来的光滑平面立在案板上,使其无法滚动,再把土豆切成一片一片。

3、将3、4片土豆叠在一起切成细丝,这样可以避免土豆滑走,造成土豆丝大小不一,也可以避免切到手。

4、将切好的土豆丝泡进清水里,20分钟后再炒,这样,土豆就不会变色,炒出来还会特别香脆啦!

切土豆丝的小窍门,你学会了吗?

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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