红烧油面筋塞肉适宜人群

红烧油面筋塞肉适宜人群

红烧油面筋塞肉味香,吃起来鲜美可口,满口肉汁,所以成为很多家庭餐桌的菜肴之一,或者逢年过节重点菜式,很多人都爱吃,但是好吃也不能当饭吃哦。因为油面筋的热量很高,每100克热量为490大卡。它的热量和同等分量的五花肉(每100克热量为395大卡)不相上下。加上冬季大多数市民不愿意活动,造成体内积热不能适时散发,容易发生肥胖现象。

由于油面筋是把面筋揉成小圆团放在油锅中快速高温炸出来的,经过了高温后它是热量会高出很多,虽然油面筋可以促进食欲,消烦,也含有微量元素和蛋白质。可是高温过后还是破坏了面筋原本很多的营养。再加肉馅,吃多了觉得很腻,还容易因为好吃管不住口,吃撑了,会增加胃肠的负担。油面筋本身就热气,多吃非常容易出现体内蕴热现象。有关专家表示,冬季应该合理搭配饮食,适当多吃些素菜。最好在吃红烧面筋塞肉,多搭配大白菜、油菜、白萝卜、胡萝卜等,它们都含有较丰富的维生素,可以补充人体维生素的需要,对抗油腻和干燥,上火。

建议老人家、肥胖者、有高血脂的人尽量少吃。

 

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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