炒胡萝卜片的做法

炒胡萝卜片的做法

炒胡萝卜片:美味又营养的家常菜肴

炒胡萝卜片是一道色彩艳丽、咸鲜味美的营养菜品,适合各个年龄段的人群食用。对于正在减肥的女性而言,它热量低,是减肥餐的不错选择。下面为您详细介绍其做法。

食材准备

  • 主料:胡萝卜300克
  • 调料:大葱5克、大蒜10克、白砂糖5克、植物油40克、姜5克、酱油20克、味精1克、盐1克

制作步骤

  1. 将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜切成薄片。
  2. 将葱白洗净,切成末;蒜头去皮,切成末;姜切末。
  3. 炒锅置大火上烧热,倒入植物油,放入胡萝卜片炒透。
  4. 加入精盐、酱油、白糖,加少许水,盖上锅盖。
  5. 烧至汤将近干时,放入姜末、葱末和蒜末炒透。
  6. 加入味精,炒匀后盛入盘内即可。

菜品特点与功效

炒胡萝卜片外观色彩油红,口感咸鲜味香,还具有明目、调理便秘的功效。

结论:炒胡萝卜片制作简单,营养丰富,是一道值得尝试的家常菜品。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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