土豆西红柿炖牛肉的做法

土豆西红柿炖牛肉是一道深受大众喜爱的家常菜，尤其适合在冬季食用。在我国传统节气中，立冬标志着冬季的开始，从这一天起，这道菜便常常出现在人们的饭桌上。这是因为牛肉具有暖胃的功效，在寒冷的冬季食用，能为身体带来温暖。

这道菜的食材分为主料和辅料两类：

食用土豆西红柿炖牛肉能提高机体抗病能力，具有暖胃、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效。

综上所述，土豆西红柿炖牛肉不仅做法简单，而且营养丰富，是冬季餐桌上的理想佳肴。

参考权威站点来源：此菜谱为常见家常菜做法，暂无特定权威站点，其营养价值和食用季节等信息可参考《中国居民膳食指南》等相关资料。