马齿苋的适宜人群

马齿苋（学名：Portulacaoleracea），是一种常见的草本植物，广泛分布于世界各地。它不仅是一种营养丰富的野菜，还因其独特的药用价值而被广泛应用于传统医学。

马齿苋富含多种人体必需的营养成分，包括维生素A、维生素C、钙、铁、镁等矿物质，以及丰富的膳食纤维和抗氧化物质。其酸爽的口感使其成为夏季餐桌上的一道佳肴。

马齿苋特别适合肠胃功能较弱、代谢较差的人群，以及患有湿疹、痔疮出血、尿道炎等疾病的患者。此外，毒蛇咬伤或肺结核患者也可适量食用，以辅助治疗。

马齿苋可用于凉拌、清炒、煮汤等多种烹饪方式。此外，也可晒干后泡水饮用，或制成药膳食用。

马齿苋作为一种兼具食用与药用价值的植物，在日常饮食与疾病辅助治疗中均具有重要作用，但需根据个人体质与健康状况合理使用。