bb煲和隔水炖的区别

bb煲和隔水炖的区别

炎热的夏季宝宝不想吃饭,但是此时身体代谢非常快,如果不能及时补充营养,严重影响到宝宝的健康。那么,宝妈们就要多用心,在饮食的制作上下功夫。现在有许多烹饪的锅具可以帮到她们。但是大家对于这些锅具了解不多,不知道如何选择,所以下面就来看看bb煲和隔水炖的区别有哪些吧?

bb煲和隔水炖的区别

智能BB煲,采用微电脑控制,比普通BB煲增加了预约和定时功能,既能预约煲煮起始时间,又能设置煲煮用时,轻松方便。具有自动、快炖、慢炖等多项功能,操作简便,适用于煲煮不同食物。采用悬空加热原理,不溢出、不糊锅,使食物更加柔软、细致,便于宝宝消化吸收。

隔水炖是将原料放入陶制的容器内,加盖,再将容器放入装水的锅内(水位在容器口以下),盖上锅盖,用文火长时间加热,把原料炖熟。莆仙一般采用清炖。菜肴保持原料原来的色彩,汤质清澈,汤汁鲜美,肉质酥烂。适用于制汤菜。

购买BB煲应该如何选择

1、在选择BB煲的时候一定要选择大品牌。这个道理大家应该都懂的吧,大品牌在售后维修上面可都是有保障的。就算出了问题,至少能找到人来帮你解决问题。而不是像有的商家那样,只会踢皮球。

2、在产品材质选择上一定要特别注意。不论是塑料的或是不锈钢材质的产品,我一般都会选择“食品级”的。这样,才能更放心。大家特别要注意的一点是,如果是塑料的,一定要“不含双酚A”的,这样遇热才不会产生对人体有害的物质。

3、从设计和功能上建议选择隔水炖。我那朋友家用的就是这种隔水炖的,煲出来的汤是既营养又美味。而且根据营养学角度来说,隔水炖可以完全保留食物中的营养,而且还可以使汤更具醇香。

bb煲和隔水炖的区别上面文章已经做出介绍。隔水炖的好处还是很多的,首先隔水炖有非常好的密封性,可以把美食的味道保留下。再就是隔水炖营养均衡,不受破坏。最后带有汤汁可以让食物口感更好。而BB煲适用一些对于制作工艺要求不高食物。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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