宝宝辅食蛋黄羹的做法及相关注意事项

宝宝出生后，宝妈们都盼着宝宝快快长大能吃饭，这样无论出行到哪都不用担心宝宝挨饿。因此，当宝宝到了可以添加辅食的阶段，妈妈们都会格外开心。蛋黄羹是宝宝常吃的辅食之一，下面就为大家介绍宝宝辅食蛋黄羹的做法。

蛋黄羹的优势

蛋黄羹制作方便，是一款营养价值丰富的辅食。它能满足婴儿期宝宝对铁的需求。同时，很多宝宝小时候容易对蛋白质过敏，所以制作蛋黄羹时会去除鸡蛋的蛋白质部分（即蛋清），只让宝宝吃蛋黄。

蛋黄羹的制作步骤

1. 将蛋清与蛋黄分离。
2. 把蛋黄搅匀，注意不要放盐，因为宝宝年龄小，肾脏功能尚未发育完全，不能吃盐。
3. 往搅匀的蛋黄中加入适量的水，搅拌均匀。若想让蛋黄羹更嫩，可以多放些水。
4. 将搅拌好的蛋黄液放进锅里蒸，蒸的时候一定要用小火，大火容易导致蒸出的蛋黄变老。
5. 蒸好后，放入香油，熄火，即可给宝宝食用。

辅食添加的其他注意事项

随着宝宝长大，添加的辅食不能太过单一，宝妈们要变着花样给宝宝制作适合的辅食，这样可以避免宝宝挑食。无论制作何种辅食，都要记得不要添加盐，以免伤害宝宝的肾脏。

总之，宝宝辅食蛋黄羹制作简单且营养丰富，宝妈们可根据宝宝的情况进行制作，同时注意辅食添加的多样性和低盐原则。