春季适合什么汤

春季适合饮用的汤品推荐

春季时，北方地区多风，气温大幅度回升，大部分地区降雨较少，空气较为干燥。此时饮用一些具有清肺祛痰润喉功能的汤品，可有效缓解天干物燥之感。以下为您介绍几种适合春季饮用的汤品：

• 西洋菜杏仁汤：具有润燥清热、祛痰的作用。西洋菜还能抑制大肠杆菌滋生。做法：先将西洋菜、南北杏、蜜枣洗净，老姜切片备用。在汤锅中加入清水和老姜，水开后放入其他食材，大火煮20分钟后改小火炖煮2小时。
• 莲子腐竹薏仁汤：能清醒胃气、祛除湿气。莲子有宁心安神的作用，薏仁可消除水肿，二者搭配的汤品爽口甜美还能祛除湿气。做法：腐竹和薏仁需事先浸泡，腐竹泡软即可，薏仁可多泡一段时间。水开后加入所有食材，大火煮20分钟后改小火煮3小时。
• 木瓜白木耳无花果汤：可以润肺生津。木瓜具有润肺、通乳、养颜美容的功效，还能预防感冒。做法：把木瓜切开去籽后切成大块，白木耳提前用清水浸泡，后续制作过程与前两种汤品类似，水开下料，大火转小火炖煮。

综上所述，在干燥的春季，这些汤品既能满足口感需求，又能为身体带来多种益处，可根据个人喜好选择饮用。