孕妇饮食之扁桃仁及其他注意事项

常见坚果种类

坚果种类丰富，常见的有核桃、杏仁、扁桃仁等。扁桃仁实际上属于杏仁的一种，其营养价值较高，孕期适当食用坚果可补充营养，那么孕妇能否食用扁桃仁呢？

孕妇能否吃扁桃仁

孕妇最好不要吃扁桃仁。与其他杏仁不同，扁桃仁味道发苦，属于苦杏仁。苦杏仁中含有苦杏仁甙，遇口水后会释放有毒物质，具有一定毒性，食用后可能对胎儿产生较大影响。

孕妇其他饮食注意事项

• 新鲜食材：孕期做菜应选择新鲜食材，避免食用隔夜菜。
• 彻底煮熟：做饭时务必将菜煮熟，肉类和鱼类若未煮熟，可能含有大量细菌和沙门氏菌，食用未煮熟的食物易导致食物中毒。
• 牛奶饮用：孕妇可以喝牛奶，但开封后的牛奶应在短时间内喝完，不要将其放在冰箱隔夜后饮用。

综上所述，孕妇在饮食上需格外谨慎，扁桃仁不宜食用，同时要遵循新鲜、煮熟等饮食原则。