产妇营养食谱推荐

产妇生产后食欲逐渐恢复，但产后饮食有诸多注意事项，所谓“病从口入”，产后不能随意饮食，应选择有助于身体恢复的食物。以下为大家介绍几款简单又营养的产妇食谱。

排骨莲藕汤

食材

• 排骨200g
• 莲藕150g
• 盐1小勺
• 火麻油1小勺
• 姜1小半

步骤

1. 准备好材料，切好并清洗干净。
2. 将洗好的排骨放入锅中，加水，开火煮至血水出来。
3. 捞出排骨清洗干净，洗净锅后再放入排骨。
4. 将切好的莲藕放入锅中，加适量水，开大火。
5. 水开后，加入准备好的姜，转小火炖1 - 2小时。
6. 出锅前，加入适量盐、两滴火麻油。

小贴士

产妇肠道蠕动功能减弱，易引发便秘。煮汤时可多加两三滴火麻油，火麻油含亲水性成分，能保湿，对缓解和预防便秘有一定效果。

花生猪手

特点

此汤含丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。

原料

• 猪蹄
• 花生
• 盐、味精、料酒、姜片、葱段各少许

制作

将猪蹄放锅中，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，小火连续煮2 - 3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精搅匀即成。

益母木耳

材料

• 益母草50克
• 黑木耳30克
• 白糖30克

特点

益母草是妇科要药，不论胎前、产后都能生新血去淤血。木耳有凉血止血作用。此汤能养阴清热、凉血止血，可防治产后血热、恶露不尽，症状为产后恶露过期不止，量多，色紫红，质粘稠，有臭味，面色潮红。

做法

1. 益母草用纱布包好扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。
2. 锅置火上，加适量清水、药包、木耳，煎煮30分钟，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。此汤甜香，软滑。

产后女性需补充营养，坐月子期间要养好身体，否则易落下月子病。上述食谱既营养又好吃，适合的妈妈可以尝试。