姐妹们！听我一句劝！家里有6个月以上宝宝的，这个奶香玉米布丁一定要锁死！😭 我家娃从不爱吃辅食到抱着碗啃，就差把勺子都吞下去了，亲测是哄娃吃饭的“神仙辅食”！✨ 先给你们看看成品——金黄灿灿的像块小太阳☀️，用勺子轻轻一碰，duangduang晃得像果冻，挖一勺放嘴里，舌头抿两下就化了，玉米的清甜混着奶香，我一个大人都忍不住偷嘴！关键是做法简单到离谱，手残党宝妈也能一次成功，赶紧记笔记啦～📝 食材就3样：一根甜玉米（挑那种颗粒饱满、黄得发亮的，嫩玉米甜度不够，老玉米又太硬）、一颗鸡蛋黄（蛋白过敏的宝宝就用全蛋，6个月以上建议先加蛋黄试敏）、半勺宝宝奶粉（选娃平时喝的牌子，别换陌生的免得挑食）。 第一步：处理玉米 玉米剥粒的时候别用菜刀砍，容易溅得到处都是，拿个不锈钢勺子沿着根部撬，颗粒完整还不费劲。剥好的玉米粒丢进辅食机，加刚好没过玉米的温水（别用生水！晾温的开水最安全），搅打30秒就成糊糊了。这时候找个细筛子，底下用碗接着，拿勺子使劲压那些糊糊——这步是灵魂！把粗纤维全滤掉，只留滑溜溜的玉米汁，不然布丁会糙得剌嗓子，娃肯定不爱吃😤 滤完的汁大概有小半碗，金灿灿的超治愈～ 第二步：调糊糊 滤好的玉米汁倒回碗里，敲个蛋黄进去，再舀半勺奶粉，拿筷子顺时针搅，一直搅到蛋液、奶粉和玉米汁完全融在一起，表面会浮点小泡沫，拿勺子撇掉，不然蒸出来表面坑坑洼洼的，像长了小痘痘😂 第三步：蒸布丁 找个宝宝专用的小瓷碗，把糊糊倒进去，蒸锅加水烧开，盖上盖子，打开排气孔（防蒸汽滴水），放进蒸锅转中火蒸10分钟——千万别蒸太久！10分钟刚好，超时会老得像鸡蛋羹，就不嫩了。 时间一到关火，先别开盖！焖2分钟再掀，你会看到布丁像小蛋糕似的鼓着，用手碰一下，QQ弹弹的超可爱～ 晾到温热就可以给娃吃啦。🐱