🥳宝子们！今天来分享超简单又营养的宝宝辅食——肉饼蒸蛋，口感嫩滑还补铁，赶紧学起来～ 首先准备好食材：新鲜的里脊肉一小块、葱姜蒜几片、西兰花一小朵、鸡蛋一个～ 👩🍳 第一步，处理肉肉！把里脊肉切成小块，和葱姜蒜一起泡在清水里，大概泡20分钟左右，直到肉看起来白白嫩嫩的，这样能去掉腥味哦～ 😋 泡好的肉捞出来，再把西兰花洗干净切碎碎～ 然后把肉和西兰花碎一起放进辅食机，打成细腻的泥糊糊～ 打的时候如果太干，可以加点温开水哦～ 💦 接着准备一个宝宝专用的小辅食碗，把打好的肉菜泥倒进去，用勺子轻轻铺平，不要压太紧哦～ 然后上锅蒸，大火烧开后转小火，蒸10分钟就好啦～ ⏰ 这时候我们来处理鸡蛋！取一个新鲜的蛋黄，加入大概两倍量的温开水，用筷子或者打蛋器轻轻搅打均匀，记得要顺时针搅哦，这样蛋液会更细腻～ 搅好后可以用筛网过滤一下，去掉表面的泡沫，蒸出来会更嫩滑～ ✨ 肉泥蒸好后，小心地把碗取出来，把过滤好的蛋液慢慢倒在肉泥上面，注意不要倒太快，不然会把肉泥冲散哦～ 然后再放进蒸锅，盖上锅盖，还是小火蒸10分钟，这时候千万不要开盖偷看，不然蛋液会蒸不熟的～ 🙅‍♀️ 蒸好后关火，焖个2分钟再开盖，香喷喷的肉饼蒸蛋就做好啦！用勺子轻轻挖一勺，又嫩又滑，还带着西兰花的清香，宝宝肯定超爱吃～ 🥰 剩下的肉沫也别浪费哦！把它们装进辅食碗，放一片姜片（去腥用，蒸熟后要挑出来哦），上锅蒸熟，大概15分钟就好～ 蒸好后把姜片去掉，放凉后倒进辅食机打成泥，然后分成小份，放进硅胶模具里，冷冻保存～ 下次给宝宝做辅食的时候，拿出来解冻加热就能用啦，超方便～ ❄️ 是不是很简单呀？赶紧动手试试吧，看着宝宝吃得香香的，妈妈们也会超有成就感的～ 💖