家常菜 | 菜花炒肉~香煎黄花鱼~水油焖菜心

分享一下做的简单家常菜~

✅️菜花炒肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、盐、食用油，抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油，放入瘦肉翻炒至变色，倒入适量料酒，翻炒均匀至熟透，盛出来备用。
3⃣热锅下油，放入蒜头爆香，放入菜花翻炒均匀，炒干就加入适量清水，翻炒至熟透。
4⃣加入瘦肉，倒入适量蚝油、生抽，加入适量盐，放入葱段，翻炒均匀即可。

✅️香煎黄花鱼
1⃣黄花鱼加入适量盐，两面抹均匀，腌制一下。
2⃣热锅下油，加入适量盐，放入黄花鱼，放入姜片，小火煎至两面金黄。
3⃣加入适量清水，放入葱段，盖上锅盖，煮一小会即可。

✅️水油焖菜心
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入菜心，翻炒一下，盖上锅盖，焖煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！