懒妈面包机烘焙攻略

作为厨房小白，我靠面包机实现烘焙自由，分享超简单配方：

基础吐司做法：

1. 按顺序投料：牛奶140ml→鸡蛋1个→糖40g→盐3g→高筋粉300g→酵母3g
2. 选『甜面包』程序，3小时后直接取出
3. 晾凉后装袋，放三天都不硬

进阶版可以加肉松（买猪里脊自己炒制更健康），我家娃最爱红糖馒头配方：

• 中筋粉200g+红糖60g+酵母2g+水100ml
• 用『馒头面团』程序发酵后蒸15分钟

附图是我做的成品，成本不到5块钱。面包机就像电饭煲一样省事，适合我这种不想碰面粉的懒人。

避坑提醒：①第一次做要守着看面团状态 ②糖量可随宝宝年龄调整