炎炎夏日，食欲不振？别担心！这些清凉且解暑的美食，既能让你的味蕾起舞，又能让你瞬间降温。无论是经典的甜品、创意的凉菜，还是地方上的特色小吃，总有一款能戳中你的心！1、甜品控的天堂，让夏日甜蜜降温
「流心绿豆糕」
它的亮点是脱皮绿豆沙包裹咸蛋黄流心，冷藏后冰凉绵密，且甜咸交织。DIY小贴士：蒸绿豆的时候最好是加少许黄油，这样让口感更香甜！
「荷叶紫薯奶冻」
它是由紫薯泥和牛奶冻成糕状，裹上新鲜的荷叶，然后蘸着椰糖吃，荷香四溢。
「蜜桃麻薯饱饱碗」
先用蜜桃果冻打底，再在上面铺满糯米麻薯、啵啵球，最后淋上酸奶，做完的成品看人看起来少女心爆棚！
2、凉菜与主食，口感清爽不腻，十分开胃
「冰镇三色捞」
需要青木瓜丝、紫甘蓝丝、胡萝卜丝这些食材，先把这些食材冰镇，冰镇后再淋上酸辣酱汁，脆爽开胃。
「凉皮鸡丝卷」
先用凉皮卷着鸡丝和黄瓜条，也可以加点自己喜欢吃的小菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝。然后蘸芝麻酱汁，低脂又饱腹。
「泰式青柠虾沙拉」
用鲜虾+青柠汁+鱼露+薄荷叶，酸辣提神，秒解暑气！
3、夏日限定特色小吃
「海菜凉粉」
是用凉粉熬制后凝固，然后把它切成条拌蒜泥醋汁，根据自己口味可以加点海带之类的，滑溜如绸缎，是海边人的夏日标配哦！
「糟烧冰粉」
一般出现江浙沪，用糯米糟酒酿+冰粉+桂花蜜，微醺的甜香，消暑又治愈。
4、一口透心凉的饮品
「杨梅荔枝饮」：杨梅汤底里面加上荔枝肉，再加几片柠檬片和薄荷叶，最后里面再放点冰块，酸甜沁爽。
「冬瓜柠檬茶」：冬瓜糖浆加点柠檬片，再加点气泡水，清热解腻神器。
这个夏天，别再被高温给打败了！动动手试一试制作这些消暑美食，让你的味蕾和胃袋一起享受清凉的盛宴吧！
来自武汉市
