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新黄沙市场9月8日开业!附广东最新吃海鲜地图!平价又新鲜!周末就出发!

广州妈妈网小编



黄沙水产市场
终于迎来了确切消息

(图源:信息时报)

据@信息时报报道
新址选在了广州市荔湾区
东沙街道沙洛龙湾街188号
总建筑面积达11万平方米
而且重点是
下周一(即9月8日)就要开业了


“水产价格
全国看广州,广州看黄沙”



位于老城区的黄沙水产市场
自1994年开业以来
已经陪伴广州街坊31年

来自世界各地的海鲜
在这里集散流转
它还是广州甚至华南地区
最大的鲜活水产品批发市场

(图源:信息时报)

黄沙水产市场
年交易量超32万吨
交易额突破127亿元
在这里有个说法
“水产价格,全国看广州,广州看黄沙”

来黄沙水产市场买海鲜吃海鲜
也是不少广州人的集体回忆
“每到节假日聚餐
都会同屋企人过嚟黄沙
买海鲜翻去煮”


新市场实现24小时天然海水供应
提供大型停车场



在即将迁往的新地址
将会配备全国首创的
集中供冷、供氧、供海水系统
依托1500吨海水趸船和专用管道
实现24小时天然海水供应
实现活鲜、冰鲜、冻品批发
与物流配送的集中经营

(图源:信息时报)

除此之外
场内会设有“批发-零售-文商旅”
三个功能岛
通过空中连廊
垂直运输专用走廊等功能动线串联
实现人车分流、干湿分离

(图源:信息时报)

还配备了6.5万平方米
室外交易停车场以及
1000余个停车位
所以去买海鲜吃海鲜
就不怕没有停车位了~


吃海鲜买海鲜还有这些好去处


除了黄沙水产市场
下面这些吃海鲜买海鲜的好去处
你都去过哪些?



01 南沙十九涌渔人码头

南沙十九涌是
广州人的海鲜圣地,
以海鲜平靓正出名,
尤其是在现在开渔期间
会有很多卖海鲜的档口。

(图源:妈友@不知名麻油)

巴掌大的基围虾、象牙蚌、
白嫩的生蚝、各种贝类、
膏多肥美的螃蟹、还有各种干货
……

(图源:妈友@不知名麻油)


吃完海鲜还可以逛逛水果街,
尝尝木瓜、番石榴、蜜饯果干……
清爽又解腻!

(图源:妈友@不知名麻油)


地址:南沙区海翔路与新港大道交汇处
交通指引:地铁18号线横沥站A口出,换乘南沙G1路到十九涌站
自驾:导航十九涌渔人码头



02南沙十四涌水产中心



这也是南沙人的另一个“水产胜地”,
螃蟹、海虾、鱿鱼、青口...
各种应季的海鲜应有尽有。

(图源:妈友@飞糖走奶)

还有一些特色的水产,
也能在这里找到,
比如禾虫、水曱甴、白饭鱼等。


(图源:妈友@飞糖走奶)

水产市场附近,
有很多可以加工的饭店,
妈友们可以在市场买了自己喜欢的海鲜,
找一家人比较多的饭店进行加工。


(图源:妈友@飞糖走奶)


但是一定要提前商量好,
每种海鲜的做法以及加工费,
不然很容易被老板占便宜的。


地址:南沙区万顷沙镇新垦南堤西路2号
交通指引:地铁18号线到万顷沙站C口出,换乘南沙25路或南沙2路、南沙11路到新垦站下车
自驾:导航十四涌水产中心



03阳江


素有“广东鱼仓”之称的阳江
龙虾、鲍鱼、膏蟹等海鲜应有尽有
刀鲤、鱿鱼、虾酱全国闻名
马鲛饭、大乌饭、“一夜埕”咸鱼极富地方特色

(图源:妈友@baby小豆子妈妈)

还有滋味鲜甜、口感爽脆的程村蚝
不管是煎、闷、煲、炒
甚至是当刺身生吃
都相当美味

(图源:妈友@幸福龚太太)


04茂名



茂名的博贺渔港是广东省的著名渔港之一
渔港的海岸线迂回曲折、鱼类繁多

(图源:妈友@TOMMYTONG)

有黄泽鱼、池鱼、金丝鱼、
白仓鱼、带鱼、黄花鱼、
墨鱼、鱿鱼、虾、螃蟹等
新鲜价廉的海鲜。

(图源:妈友@TOMMYTONG)

05湛江

“中国海鲜美食之都”湛江,


它比较有名的渔港是
江洪渔港、草潭渔港、外罗渔港、
乌石渔港、硇洲渔港。

(图源:妈友@小小的熊仔)

江洪渔港是著名的“天光夜市”,
很多当地人天未亮就等着渔船上岸,
这里的鱼类特别有名。

(图源:湛江日报)


草潭渔港是湛江市面积最大的渔港,
香螺、海蜇、鳍肚、江瑶柱等,
是这里的名优品种。

(图源:湛江日报)

硇洲渔港的水陆域宽阔避风,
岸上有很多的渔家乐和大排档。

在乌石渔港不仅能吃到
红鱼、石斑鱼、沙丁鱼、赤鱼,
还能吃到当地的特色美食炮鱼、机粽等。

(图源:湛江日报)

外罗渔港是以渔产品品质高档、
种类繁多而闻名的
白鲳、黄鱼、大虾大蟹
都是这里的名优品种。

(图源:湛江日报)

06台山

台山靠海吃海,海产品丰富
石斑龙虾、贝类紫菜……应有尽有
是许多嗜吃海鲜老饕的首选之地

台山吃海鲜比较有名的地方是
上川岛沙堤渔港、广海镇渔人码头、
横山渔港、都斛海鲜街
和深井、海宴等镇。

(图源:妈友@TOMMYTONG)

沙堤渔港是广东省四大渔港之一,
不仅能欣赏到渔港海景,
还能品尝到各种海鲜。

(图源:江门文旅)

广海新建的水产交易中心,
既能买海鲜、吃海鲜,
还能买手信。

(图源:江门文旅)

横山渔港在现在的开渔期,
每天都有丰富的生猛海鲜上岸,
可以购买后去旁边的门店加工。

(图源:妈友@TOMMYTONG)

海鲜街位于台山市都斛镇中心,
主要盛产虾、蟹,
有食客总结出海鲜街道特点是
多、廉、鲜。


(图源:妈友@TOMMYTONG)

今日话题
平常你们都去哪里吃海鲜?

资料来源信息时报、妈妈网论坛、网络、广东文旅、江门文旅、湛江旅游、湛江日报等,图片来源见标注,如侵权请与本公众号联系。封面图来源于信息时报。

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疏影清浅
爸爸厨房之秋天里的一锅卤!大厨决定在开学前好好做一顿大餐,犒劳犒劳不想出门等位的人儿,买了猪身上的大部分,猪头肉,上肉,梅柳,排骨,排骨头,猪肝,猪舌,重头戏重口味的猪大肠,哈哈哈哈哈。高压锅放入卤料包,自己调好酱油,姜,小米辣,八角,香叶等等,用面粉和醋洗了某大肠,开始的时候我一个劲的担心有味道,人家很淡定的说,小问题。结果卤出来,最好吃的是肥肠呀。真的是,难怪很多人爱这一口。卤了莲藕,海带,肥肠,猪头肉,猪舌头,太多料了,鸡蛋根本放不下。卤好多后,当时即趁热切了一盘,洒上香菜,淋上点卤汁,就超级好吃了。第二餐就各种切了一点,用青椒来炒一下,又是另外一番味道,炒的好吃,放了点酸菜的酸菜炒肥肠更好吃,嘻嘻!
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疏影清浅
爸爸厨房之爆炒猪肝的一餐!猪肝的作用:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化。偶尔想吃,爆炒最佳!猪肝用流动水反复冲洗后,猪切片,用料酒、淀粉、生抽、胡椒粉等腌制10-20分钟去腥入味。配菜可选洋葱、青椒、胡萝卜等,切丝或切片备用。全程大火快炒,先炒香料(姜、蒜、干辣椒等),再下猪肝快速翻炒至变色,随后加入配菜继续炒至断生,最后调味(如生抽、盐、鸡精、醋等)。小技巧:猪肝可提前用清水浸泡去除血水,或用淀粉抓匀后冲洗,使口感更嫩;部分做法会过油,但需控制时间避免变硬。一道色香味俱佳的家常菜,猪肝嫩而不柴还不腥,赶快做起来吧。这一餐爆炒猪肝,青炒丝瓜,猪仔豆炒肉,青炒菜芯,白灼大虾,还加了自己卤的一锅美味,太满足了!
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