

ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ | 企鹅奶黄包🐧香香软软我一口一个
这些企鹅胖的要溢出屏幕了!
📝面团材料
普通面粉250g
水95g
牛奶35g
酵母2g
糖15g
做法
❶所有材料搅拌成絮状,揉成光滑的面团
❷我做了6个(头25克 身体33克,灰色身体部分是200g面团+0.3克炭黑粉,头部黑色部分是一点点加炭黑粉直到完全黑)
❸身体部分包入10克奶黄馅,头部和身体之间用牙签连接
❹头部黑色的部分将面饼擀到最薄,用模具盖出圆形,抹点水粘上去,依次粘好眼睛,鼻子,手和脚
❺发酵30分钟左右到1.5倍大(发酵好以后浅按面团表面缓慢回弹)
❻水开上锅蒸15分钟,关火焖5分钟开盖
来自黄冈市