中秋家宴：简单几道菜，装着最暖的团圆

中秋的仪式感，从不是山珍海味的堆砌，而是一家人围坐时，桌上摆着的都是熟悉的味道。

砂锅里的焖鹅咕嘟着，酱汁裹着紧实的肉，是妈妈提前两小时慢炖的心意；白切鸡蘸着姜蓉，皮脆肉嫩，还带着刚出锅的热气；三文鱼切得厚片，淋点柠檬汁就鲜得清爽；最热闹的是蟹——清蒸的大闸蟹满是膏黄，葱姜炒蟹裹着红亮的酱汁，连壳缝里都藏着鲜。最后一盘翠绿的番薯叶，刚好解了肉蟹的腻。

没有复杂的摆盘，碗筷碰撞声里混着说笑，窗外的月亮慢慢爬上来。原来最好的中秋，就是这样简简单单：家人在侧，饭菜温热，一口一口都是心安。