#长假美食图鉴##中秋家宴#蟹膏流油了

中秋家宴的C位，必须是满盆蒸得通红的大闸蟹。
母蟹脐圆，掰开满是凝脂般的橙黄蟹膏，
公蟹脐尖，咬下去鲜得完全不用任何调味，
冷水下锅，扔几片姜祛寒，
上汽后蒸一刻钟，
揭盖时热气裹着蟹香扑满脸。
蘸料就用香醋兑姜丝，简单衬得蟹肉更甜。
爸妈剥蟹手法熟练，
我吃到手损利损。
秋天吃到了蟹肉，
真的是满满幸福感！
冷链配送过来的，
打开的 时候🦀还是活的
一只只在吐泡泡，
我爸说如果有条件，
应该放一天让它们吐干净泡泡~
但已经忍不住要吃掉了，
连蟹爪里面也是有肉的，
但就是不太好搞出来~




















这家线上配送的