油锥栗焖鸡腿，真的好入味啊

油锥栗焖鸡腿，真的好入味啊

         油锥栗10元一斤，买了2斤，让档主打壳，回家看了下打得好干净，但有几个是坏果，清洗两次后放到热水里焯1--2分钟 ，倒出水，这时候油锥栗好热，我习惯过下冷水，这时候外皮就好好剥了，有些基本自己都掉出来了。

做法：冷锅放姜片油和蒜，放油锥栗进去翻炒几下，放好调好的酱汁（生抽、柱侯酱、小块红糖、耗油、清水多些）焖20分钟以上，鸡腿提前洗好并焯好水，将鸡腿一起倒进去一起焖，倒进生粉水。最后放少许盐即可。

 




















 
广州美食&下厨
来自广州市
热门评论(3)
燕燕啊啊o
哇，好会做！我也试过！么么哒
2025-10-11 16:08:11 · 来自广州
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zz等你来
焖油锥栗的时候放那么多酱汁，不会太咸吗？
2025-10-11 16:04:09 · 来自广州
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喵喵梅花林666
这做法真够详细的！油锥栗处理得挺干净，焖出来肯定特别香。而且你这酱汁调得真有水平，生抽、柱侯酱、红糖、耗油，听着就让人流口水，焖出来的鸡腿肯定入味极了！
2025-10-11 16:00:47 · 来自广州
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阿吱阿佐
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阿吱阿佐
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