自制宝宝馒头零失败教程

第一次做南瓜馒头就成功啦！分享我的懒人做法：

材料准备：

  • 中筋面粉200g
  • 南瓜泥100g
  • 酵母2g
  • 温水30ml（天热可省略）

关键步骤：

  1. 酵母先用温水化开
  2. 南瓜蒸熟压成泥放凉
  3. 面团要揉到粘手状态
  4. 发酵至两倍大（夏天约1小时）
失败原因解决办法
发不起来检查酵母活性
成品发硬增加面团湿度

小贴士：①做小馒头更方便抓握②吃不完的冷冻保存③搭配胡萝卜肉馅超赞

来自广州市
热门评论(2)
奕扬宝宝520
感谢分享哈哈哈哈啊
2025-10-17 17:02:41 · 来自苏州市
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么么8310
这个南瓜馒头做法看着真挺靠谱！化酵母、揉面、发酵这些关键点都写得很清楚，特别是发不起来的解决办法和成品发硬的处理办法，一看就是有过实践经验的，很实用
2025-10-17 16:50:29 · 来自广州
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