黄麻土鸡庄的桑拿鲜滋味

2号晚和亲朋好友打卡黄麻土鸡庄，选了户外座位，入夜的冷风直往身上钻，却丝毫没减干饭的兴致。主打菜选了338元一只的阳山桑拿鸡，搭配两条桑拿鲫鱼，还点了88元的小包黄鳝饭，配菜只加了粉糯的芋头和清爽时蔬，菜品简单却胜在食材本味。

桑拿做法让鸡肉和鱼肉在蒸汽里慢慢熟透，阳山鸡的肉质紧实弹牙，鲫鱼鲜嫩无腥，每一口都是原汁原味的鲜。黄鳝饭粒粒分明，鳝肉的鲜香融入米饭，吃起来油润喷香。最绝的是锅底的五指毛桃汤，吸收了肉鲜、鱼鲜和饭香后，汤头浓郁甘甜，喝完浑身暖乎乎的，刚好驱散了户外的寒意。六人一餐总共消费645元，人均百元出头，吃着地道粤式桑拿菜，这份山野间的烟火气，实在让人回味。