爸爸厨房之萝卜丝煎鱼腩！

爸爸厨房之萝卜丝煎鱼腩！萝卜丝煎鱼腩是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合冬季食用。做法简单：白萝卜去皮切丝，鱼腩清洗干净，刮去腹部的黑色内膜以去腥，抹点盐，锅烧热，倒入适量食用油，将沥干水份的鱼腩块两面煎至金黄色，盛出备用。锅中留底油，放入姜丝、蒜末爆香，加入萝卜丝翻炒至断生，加盐、调味。将煎好的鱼腩块放回锅中，加盐，生油与萝卜丝一起焖煮10-15分钟，让萝卜充分吸收鱼腩的鲜味。最后撒上葱花或香菜提香即可出锅。鱼腩香，白萝卜甜，搭配鲜甜，又是萝卜丝比鱼还好吃的一餐，汤汁捞饭一绝。这一餐萝卜丝煎鱼腩，瘦肉炒西葫芦，白灼生菜。好好吃饭，好好生活。