【马年辅食打卡】Day3｜👶宝宝月龄：​20月龄 📍辅食名称：新疆奶包 【马年辅食打卡】Day3｜20月龄杂食宝宝👶🏻+新疆菜。奶团子补钙。 探店正宗新疆菜。给依依点了，奶包和奶卷。依依自己吃得嘎嘎香。大口大口的吃。 💡做法要点:科普一下❤️ 要做出一个正宗的新疆奶包里面的奶团子，通常需要用到500克左右的鲜牛奶（或羊奶），因为这类奶制品的浓缩比例很高，一般是10斤鲜牛奶才能做出1斤奶疙瘩/奶团子，换算下来就是10:1的比例。 以常见的单个奶团子（约25克）为例： - 用牛奶制作：需要约250克鲜牛奶（10:1浓缩比例） - 用羊奶制作：羊奶的蛋白质和脂肪含量稍高，浓缩比例约8:1，需要约200克鲜羊奶 另外，传统手工制作的奶团子会经过自然发酵、熬煮、晾晒等步骤，水分会大量蒸发，所以原料奶的用量会远高于成品重量。