分享美食#复刻小时候的味道
年下，早早放假的亲人，已经回乡多时了，天天在乡下晒各种不能邮寄的美食，馋得啊，心里直骂老板还不放假；连家里的娃都吵着想吃。人是逼到绝境必有反，我自己复刻！！！
这个美食在我们那叫“捆粄”，就是用潮汕粿条一样的皮包着名种熟了的菜，一般有土豆丝肉沫，酸菜肉沫，芋头丝肉沫，豆腐干肉沫等等，炒得香香的，裹在粿条皮里，一口咬下，又糯又香！！因为制作这个皮的米浆每一家调出来的口感都不一样，所以，一般都是回乡才能吃出感觉来。我不会调米浆，一大早的去常吃的肠粉店跟老板买了三块钱的浆，一点点慢慢尝试，虽然粿皮还是不对，但也是糯香糯香的，娃表示很满足！☺☺☺
这个美食在我们那叫“捆粄”，就是用潮汕粿条一样的皮包着名种熟了的菜，一般有土豆丝肉沫，酸菜肉沫，芋头丝肉沫，豆腐干肉沫等等，炒得香香的，裹在粿条皮里，一口咬下，又糯又香！！因为制作这个皮的米浆每一家调出来的口感都不一样，所以，一般都是回乡才能吃出感觉来。我不会调米浆，一大早的去常吃的肠粉店跟老板买了三块钱的浆，一点点慢慢尝试，虽然粿皮还是不对，但也是糯香糯香的，娃表示很满足！☺☺☺
来自广州市
