【马年辅食打卡】Day10｜15月龄美味小馄饨👶宝宝月龄：​15M+ 📍辅食名称：美味小馄饨 💡做法要点/口感反馈/春节寓意 💁制作馄饨皮用冷水和面，面稍软些，揉好的面按压有手指印稍有回弹性最佳。醒面半小时，擀成大面饼，拉成细长条，再切成方形，放上馅料对角错开捏住，再将两个底角捏到一起。吃不完的可以包好后放入冷冻室冷藏，40分钟就定型了，可以放到一个袋子统一储存，也可以按照食量分袋储存，下次吃更方便。 🙆无论是新鲜的还是冷冻的，煮至时都要用开水，不易破皮。冷冻的要用小火煮，避免面皮破掉。 🙋小馄饨馅料丰富，采用多种时蔬，我常做香菇油菜胡萝卜馅，能给孩子补充多种维生素，油菜粗纤维促进消化。香菇丁入口增加颗粒感与嚼劲，小孩子很喜欢。汤料用了紫菜虾皮做底料，放了宝宝酱油、香醋，增加底味。 🧨馄饨寓意春节超有料，生活有滋有味。