🌸 年夜饭压轴菜｜“连连高升”莲花山药糕 过年餐桌上一定要有这道菜 寓意新的一年事业生活节节高升 颜值爆表 做法简单 长辈见了都夸👍 ✨食材准备 铁棍山药1根｜红苹果1个｜黄瓜1根 白糖/炼乳｜番茄沙司｜蜂蜜 👩‍🍳制作步骤 1⃣ 山药泥打底 山药去皮切段，泡白醋水防氧化 蒸15分钟压成泥，加白糖+炼乳拌匀 2⃣ 苹果做花瓣 苹果带皮切薄片，刻出花瓣形状 山药泥搓成梭子状放在苹果片上 刷点番茄沙司，像给莲花涂腮红 3⃣ 创意摆盘 花瓣摆一圈成莲花造型 黄瓜切厚片刻小孔做莲蓬 黄瓜叶点缀在花瓣间 4⃣ 点睛之笔 蜂蜜+清水1:1调匀 淋在菜品上增亮提味 💡小贴士 山药泥不要太稀才好塑形 苹果片尽量切薄刻花瓣要轻柔 摆盘时花瓣均匀莲蓬居中 这道菜绝对是年夜饭的颜值担当 好看好吃还自带好运祝福 快学起来惊艳全场吧✨ #年夜饭菜谱 #过年必备 #创意美食 #莲花山药糕 #连连高升