#年夜饭# 🍲凉拌藕片——清爽解腻的“路路通”吉祥菜！
过年大鱼大肉吃多了，这道凉拌藕片简直是救星！寓意“路路通”，顺顺利利过新年～
懒人做法：
1️⃣ 莲藕去皮切片，越薄越好（小白可用擦片器）
2️⃣ 水开下藕片焯1分钟，捞出过冰水（更脆的关键！）
3️⃣ 调万能汁：蒜末+小米辣+葱花+白芝麻，热油泼香，加生抽、香醋、少许糖拌匀
4️⃣ 淋上料汁，撒香菜搞定！（不吃香菜可以省略）
全程不到10分钟，脆爽开胃，厨房小白也能零失败！👍
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来自承德市
