
題:泰ᴺᴵᶜᴱ|烧烤烟火气,最是人间味
✍️️世间最是烦心事,唯有美食治愈人心。
📖《风味人间》里说:“如果说早餐是一个城市的良心,那么宵夜就是一个城市的灵魂。”
🔥烧烤无疑是一座城中夜晚最明亮的地方,这里充斥着烟火气、食物的香气。
✍️️在大竹林的斑竹路公交车站马路边上,〈泰nice夜串〉升起袅袅烟雾,夹杂着食客们的嘈杂。
♨️我走近,便被这烟火气氛围包围,很值得在初春的夜晚,一边撸串,一边享受着轻松的夜宵时间。
✍️️喜欢这家不单单是烧烤烤🉐炉火纯青,而是搭配的蘸料相当🈶特色,自助调料台的设计,食客🉑按自己的味蕾需求自行DIY:四种泰式蘸料与芝士蛋黄酱任君搭配。
🆓室内一处角落的陈列柜塞🈵了泰式零食:大哥花生,泰式奇多、泰式方便面,等……每桌免费🉑选一份零食免费吃。
🔥它家都是碳火烤制,对于我这样的资深老饕来说:好感度直线拉🈵。
💞心水菜单:
🐮鲜切吊龙:上好的牛肉是有记忆的,被炭火烘烤过的它,保留着炭火的味道,形成独特的味蕾感受。油嫩嫩的牛肉串,要大把大把的撸才算过瘾。
🐷最嫩眉毛肉把把烧:肉的品质选用肥瘦相间脂肪均匀的品质肉。上碳火几秒就滋滋作响,并散发出浓郁奶香,油脂瞬间因高温而流出。入嘴肥而不腻香嫩多汁,外皮儿烤🉐焦内在鲜嫩,口感层次丰富。
🐷最香五花把把烧:接近猪后臀尖部分的五花肉。肥肉部分被火烤焦后,没有一丝的油腻感,反而给肉片的整体提香。不柴不硬,很有嚼劲。
✍️️最是这一味人间烟火气,
✍️️最能抚慰世人疲惫的心。
来自重庆市





































































































































































