清补而不燥的太子参牛肉汤

收到网上推送了一款很合适小孩喝的靓汤，就是太子参牛肉汤，汤水有益气健脾，改善体虚乏力 ，清补而不燥，以前都是用瘦肉做太子参汤，没想到牛肉炖出来的汤也好喝。











我买的是牛健肉，把肉切薄片先飞飞水去血腥


太子参，无花果，淮山，黄芪，枸杞


碗里放入适量的水，除了枸杞最后放


飞水的牛肉也一起下锅


合上盖中盖用大火烧开后转中小火炖1小时左右



只要放入适量的盐调味


炖出来的牛肉用来蘸酱油也不错


飞过水的肉类炖出来的汤水清透好喝