🖤凉瓜牛肉丸鸡蛋滚汤

天气热得像蒸笼一样，整个人都快被烤熟了。这时候，最想喝的就是一碗快手凉瓜牛肉丸鸡蛋滚汤，清清爽爽的，喝下去感觉整个人都凉快下来。凉瓜切成薄片，和牛肉丸一起滚几滚，再打个鸡蛋进去，蛋花散开，汤色清亮，喝一口，微微的苦味配上牛肉丸的鲜，简直绝配。这汤做起来又快又简单，十分钟不到就能端上桌，特别适合夏天不想在厨房里待太久的日子。热得没胃口的时候，来上这么一碗，下火又开胃，真心推荐。
前几天感觉到了火焰山一样，在室外呆一秒钟都感觉要死了。真的是今年怪的很。