2013年一个普通午后，我翻出落灰的烤箱说明书，从此开启烘焙人生🍞。从最初连电子秤都买不起、用勺子量面粉的窘迫，到如今能精准复刻《东京大饭店》里的舒芙蕾，11年里烤箱换了三台，烤盘堆满整个橱柜。记得为给女儿做生日蛋糕，连续三晚调整糖油比例，当看到她咬下蛋糕时眼睛发亮的模样，手指上的烫伤都不疼了👩🍳。烘焙于我，早不是爱好，而是用温度丈量幸福的仪式。