蒜甜可口的开胃小菜,糖蒜北方人都不陌生吧!有教程
这个季节又是大蒜成熟的季节了,北方人口味比较重都喜欢吃葱和蒜一类的,今天我给大家说说怎么做,
材料:玻璃容器1个(或陶瓷的)。新鲜大蒜5千克。盐5克,醋(米醋和香醋都可以)6斤,白沙糖1斤,红糖1斤。
醋我买的是最便宜的这种,
糖是坐月子时我妈买的吃剩下的。
首先把大蒜的外面几成皮剥下来,留一两层就可以了,剥好后就是这个样子的。
接下来就是清洗,放盆里清洗两到三遍,我是洗了两遍。洗好后放盆里泡两天。中间要换水两到三次,泡的目的是去辛辣,而且可以让大蒜更嫩脆一些。
材料:玻璃容器1个(或陶瓷的)。新鲜大蒜5千克。盐5克,醋(米醋和香醋都可以)6斤,白沙糖1斤,红糖1斤。
醋我买的是最便宜的这种,
糖是坐月子时我妈买的吃剩下的。
首先把大蒜的外面几成皮剥下来,留一两层就可以了,剥好后就是这个样子的。
接下来就是清洗,放盆里清洗两到三遍,我是洗了两遍。洗好后放盆里泡两天。中间要换水两到三次,泡的目的是去辛辣,而且可以让大蒜更嫩脆一些。
来自开封市