自制电饭锅蛋糕——海绵一样的蛋糕

这个电饭锅蛋糕简直就是没有烤箱的亲们的福利啦，我家没有烤箱，做蛋糕时一直都是用电饭锅代替烤箱的噢。




不要问我为何这么拼，这么夜了还码字发帖？
因为我看中了这个7月月度精华王里的奖品——烤箱。我这么拼，到底是为了啥？不就是为了它吗？
虽然我是昨天才真正的来参加，我也知道不够时间发帖了。那就当作支持小编的活动，凑凑热闹吧！

下面还是再次欣赏一下这些像海绵一样的蛋糕吧，松、软、香、无添加剂……



至于这个电饭锅蛋糕的制作，是我结合了几次做蛋糕后的经验而所得出的最精良的结果。才能做出这种安全、天然、又香又蓬松又好吃的海绵蛋糕。








以上这些金黄色的蛋糕是用椰汁代替牛奶的！其他原材料不变！


先不废话了，下面说说做法！
一.材料：
1.牛奶（55克）；
2.鸡蛋 （5枚）；
3.花生油（45克）；
4.白糖［100克= 20克糖混在蛋黄里  80克糖混在蛋清里］；
5.低筋粉（130克）；
6.白醋（3—4滴）；
7.盐（少许）。
（可以根据个人喜好，可放各种干果：葡萄干、蔓越莓……）


此图的蛋黄和蛋清已经分开以后！

好困，先睡了，明天早上再来码字吧！