没有黄油的面包
昨天做蛋挞,奶油和牛奶剩了一些,做面包了!
原料:高筋面380g(我就用普通的,松软差些),奶油、牛奶各100g,糖50g,酵母5g,鸡蛋1个,盐4g
所有东西混合,发酵,分成16小份,我没弄圆
烤箱发酵1.5倍大,刷蛋液,180度烤15分就好了!
我没揉好,不完美!
原料:高筋面380g(我就用普通的,松软差些),奶油、牛奶各100g,糖50g,酵母5g,鸡蛋1个,盐4g
所有东西混合,发酵,分成16小份,我没弄圆
烤箱发酵1.5倍大,刷蛋液,180度烤15分就好了!
我没揉好,不完美!
来自北京市