2017.12.6 大丰收+水果+坚果

今日食谱：大丰收+水果+坚果




紫薯：它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

胡萝卜：胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。

芋头：营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

板栗：有“干果之王”的美称，又名栗子、大栗、栗果，气味芳香，是一种健胃补肾的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄，味道甘甜可口。


材料：芋头、胡萝卜、板栗、紫薯。






制作方法：

把芋头、紫薯、胡萝卜洗净，胡萝卜切段，把处理好的食材摆入盘中，锅内加水，烧开后，把装有食材的盘子，放在笼上，盖上锅盖，蒸30分钟。
















每日生活小常识：说到治疗感冒，民间土方里最让人熟悉的就是“葱”。葱中含有一种名为“蒜氨酸”的成分，能够激活免疫细胞“辅助性T细胞”，进而预防感冒病毒的入侵。另外，胡萝卜中的维生素A能够有效保护咽喉粘膜，预防病毒。在感冒高发的换季时节中，多利用胡萝卜和葱来烹饪，可以有效预防感冒哦！